تاریخچه عسل* (2)

عسل در هند باستان

حدود 2 تا 3 هزار سال قبل از میلاد،عسل چندین بار در کتاب های مقدس هندیان باستان،وداها اشاره شده است.

"اجازه دهید قطرات عسل در رودخانه ها و نهرها جاری شوند،اجازه دهید همه داروهای ما به عسل تبدیل شود،اجازه دهید که سپیده دم و شب،پر از عسل باشد،اجازه دهید تاریکی به عسل {شیرینی-روشنایی} تبدیل شود،اجازه دهید آسمان بالا، درختان پر از عسلباشد،خورشید عسلی باشد،اجازه دهید گاو عسل بسازد."

عسل در چین باستان

در قرن 6 قبل از میلاد، نام عسل در کتاب "ترانه های شای جینگ" ذکر شده است.همچنین در قرن 3 قبل از میلاد در "کتاب 52 دستورالعمل" از عسل به عنوان دارو یاد شده است.بر اساس طب چینی،عسل به عنوان اصلی از عناصر زمین می باشد که به طور عمده در معده و طحال فعالیت می کند.

عسل در مصر باستان

در مصر باستان،عسل به عنوان یک شیرین کننده مهم مطرح بوده که در بسیاری از نقاشی های دیواری به تصویر کشیده شده است.با توجه به پاپیروس ابرس(از سال 1550)در 147 نسخه، دستورالعمل هایی از مصارف خارجی(تماسی-سطحی) عسل گنجانده شده است.همچنین با توجه به پاپیروس اسمیت (1700سال قبل از میلاد)،عسل در بهبود زخم مورد استفاده قرار می گرفت:

"اتصال{زخم} با گوشت تازه در روز اول {تیمار شده} و درمان پس از آن با روغن و عسل هر روز تا زمان بهبودی صورت پذیرد".

                                راست: مقبره پاباسا، سلسله بیست و ششم، 760-656 سال قبل از میلاد

                                 چپ: اله آرتمیس زنبور عسل

* کتاب فرآورده های زنبور عسل گردآوری و تالیف: شهرام دادگستر